Suppen sind richtige Allroundtalente. Sie lassen sich prima
vorbereiten und unkompliziert mitnehmen, insbesondere selbst
gemachte Schichtsuppen. Mit heißer Brühe aufgegossen, entsteht
im Handumdrehen eine leichte Mahlzeit für zwischendurch
Über die Wirkung von Suppen gibt es viele Mythen, die
wissenschaftlich nicht belegt sind. Hier hat die Volksmedizin das
Wort. Allerdings helfen Fakten aus der Ernährungsphysiologie, die
heilsamen Effekte zu erklären.
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